Segunda-feira, 4 de Junho de 2012

DOCES> PASTEIS DE VOUZELA

 

Abençoados no berço da magnífica doçaria conventual portuguesa e da produtiva inspiração das nossas freiras, nasceram no Convento das Carmelitas de Tentúgal estes magníficos pastéis folhados com creme de ovos.

 

No mercado encontram-se duas modas, de Tentúgal e de Vouzela, mas a semelhança é aparente visto que a distancia entre a qualidade à mão do comensal é grande. Os pastéis de Tentúgal encontram-se de Bragança ao Algarve, em tudo o que é bomba de gasolina, na sua maioria proveniente de produção industrial e com alguns dias. Os de Vouzela são mais artesanais e genuínos, de carácter local e não se encontram à venda em qualquer canto, para além de terem um folhado muito tenro e o recheio de ovos cremoso fantástico.

 

E todas estas considerações porque já me está em boa memória uma caixinha de pastéis de Vouzela que comi nestes últimos dias, cozinhados com arte e no dia no local Café Rocha, no centro de Vouzela…

 

Vale realmente a pena quando passarem perto de Vouzela fazer um desvio, degustarem a diferença, até porque vindos da fonte sabem sempre melhor.

 

Simplesmente soberbos! Bem hajam!

 

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publicado por Epicurista Portuense às 23:09
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5 comentários:
De David Ferreira a 5 de Junho de 2012 às 10:41
Sigo atentamente o seu blog, tendo já encontrado algumas sugestões interessantes e que vim a confirmar serem propostas de qualidade (com excepção do Portucale, confesso), pelo que aproveito a oportunidade para lhe recomendar um outro local para comer uns excelentes Pastéis de Vouzela, e também no centro: Café Central. Experimente quando tiver oportunidade!


De Epicurista Portuense a 5 de Junho de 2012 às 19:38
Obrigado pela sugestão. Quando voltar a passar lá perto irei com certeza experimentar o Café Central.

Abraço


De jvouzela a 29 de Outubro de 2012 às 23:23
E olhe amigo que mesmo entre os Pasteis de Vouzela há diferenças. Quando por lá voltar a passar procure os do Café Central.


De Alfa Omega a 25 de Outubro de 2013 às 16:27
Boa Tarde.
Quando desejar apreciar um bom Pastel de Vouzela, poderá solicitar, pois se residir em algum local onde eu passe poderei entregar-lhe em mão, pois distribuo Pastéis de Vouzela em algumas zonas do País.
Atentamente

fernando


De Sandra Valente a 12 de Novembro de 2014 às 16:54
Gostaria de encomendar alguns pasteis de Vouzela


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Antonio José Barros
Um Blog de prazeres profundos, mesmo que por vezes muito simples...


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