Quinta-feira, 9 de Fevereiro de 2012

PORTO> TRIPAS> Restaurante REI DOS GALOS DE AMARANTE




Depois da óptima surpresa de há cerca de uma semana no Restaurante Rei dos Galos de Amarante, fiquei com o sentido na cabeça e água na boca com a descrição da D. Maria Roda sobre a arte de bem cozinhar tripas. Hoje fui ao tira teimas e que tira teimas…

EPICURISTA ME CONFESSO*****

Começo por salientar a evolução da nota 4 para a 5. A razão: fabulosas tripas!

Esta é realmente uma grande casa de comida, um verdadeiro achado do bem cozinha na cidade do Porto, com matéria-prima de grande qualidade a um valor fantástico.

As tripas no ponto. O molho sem o toque de farinha que muitos tem para ficar menos aguado. A tripas muitíssimo bem lavadas e com uma cor fora do vulgar. O feijão cozido como deve ser.

Ao fim de três jornadas de tripas no prato, dei por concluído o campeonato, mas com muita pena minha porque a travessa estava vazia, senão a gula continuava a tentar-me. E não sei porquê , mas a verdade é que apesar de uma iguaria pesada ao estômago, parecia que tinha acabado uma refeição de dieta. Enfim uma das melhores tripas da cidade do Porto.

Depois, e com o andamento que estava, não resisti e fechei em beleza: requeijão com doce de abóbora com amêndoa. E que prolongamento, porque o difícil foi conseguir para de jogar com os sentidos e sensações.

O jarro de vinho da casa, não sei de honesto se muito bom, mas que soube pela vida, sem dúvida nenhuma.

Conta na mesa, e deixei lá com muito prazer 9,30€…

Fabuloso, a não perder!


publicado por Epicurista Portuense às 22:10
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1 comentário:
De Célia Santos a 2 de Junho de 2012 às 20:10
Acabei de ter uma péssima experiencia com este restaurante. Fiz uma marcação com cerca de duas semanas de antecedencia para um reencontro de pessoas de vários pontos do país e Europa. Perguntei aquando da marcação se era preciso seleccionar pratos e deixaram-me à vontade dizendo que era à carta. Ontem, já com pessoas em viagem, ligaram-me dizendo que tinha que escolher pois nao garantia comida. fiz os possiveis com quem pude contactar e como nao consegui ligar de volta por me recusarem a chamada envia duas sms's com a possivel seleccção. De noite tentei ligar de novo e recusaram sempre. Hoje à hora marcada recusaram-se a atender-nos dizendo que como nao escolhemos os pratos nao tinham comida e que nao era por telefone que se marcavam coisas. O sr. que me atendeu ainda se riu na minha cara. Como devem calcular nunca na vida recomendarei este espaço. Mais que boa comida ou nao, nao sei, a boa educaçao e respeito cabem em todo o lado. Célia Santos


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Antonio José Barros
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